SINGAPORE SLINQ     € 17,00
Dry gin, Benedictine DOM, Cherry Heering, Cointreau
BRANDY CRUSTA     € 17,00
Chateau Montifaud VSOP, Cointreau, Luxardo Maraschino Originale Liqueur
AMARETTO SOUR     € 17,00
Walcher Amaretto, Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon, citroen, eiwit
NEW ORLEANS GIN FIZZ     € 17,00
Secret Treasure Old Tom Gin, water van oranjebloesem, citroen & limoen, verse room, eiwit
LYCHEE MARTINI     € 17,00
Lychee purée, lychee liqueur, vodka, limoen
SAZERAC     € 17,00
La Fée Absinthe, Chateau Montifaud VSOP, Woodford Reserve Straight Rye Whiskey, Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
ESPRSSO MARTINI    € 17,00
Buscaglione, Ketel One, Merlet C2, Kahlúa
PASSION FRUIT BELLINI    € 17,00
Huisgemaakte passievruchtensorbet, blauwe bessen siroop, Champagne
TAKETSURU    € 17,00
Nikka from the barrel, lapsang souchon thee, yuzu, gember, eiwit
THE BRIDGE     € 17,00
Rosemary infused gin, frambozen, citroen, eiwit
FLYING DUTCHMAN MAI TAI     € 17,00
Flying Dutchman No.3, Havana 7, Cointreau, Orgeat
HOT DUTCHIE     € 17,00
Corenwijn 6, kaneel siroop, stroopwafel liqueur, heet water 
EL HODSON     € 17,00
Flying Dutchman No.3, Dolin Blanc, Grand Marnier, grenadine 
LITTLE MANHATTAN     € 17,00
Bulleit Rye, Don Papa, Averna
BLACK SNAPPER     € 17,00
The dark side brother of the Bloody Mary
JALISCO MOJITO     € 17,00
Corralejo Blanco, agave siroop, limoen, grapefruit, munt
PEPPER BERRY     € 17,00
Bell pepper infused rum, aardbeiden, tabasco, limoen
RED LIGHT NEGRONI     € 17,00
Del Professore Bitter, Willems Wermoed, Barrel Aged Genever

NEW ORLEANS MINUTE COCKTAIL   € 16,00
Ocho Reposado, Carpano Antica Formula, Nuestra Soledat Mezcal
SINGAPORE SLING     € 16,00
Dry gin, Benedictine DOM, Cherry Heering, Cointreau 
BRANDY CRUSTA     € 16,00
Château Montifaud VSOP, Cointreau, Luxardo Maraschino Originale Liqueur
DE LA LOUISIANA     € 16,00
In rogge gebottelde Rittenhouse whisky, Benedictine DOM, La Fée Parisienne Absinthe Superieure, Carpano Antica Formula
AMARETTO SOUR     € 16,00
Walcher Amaretto, Woodford Reserve Kentucky, Straight Bourbon, citroen
NEW ORLEANS GIN FIZZ     € 16,00
Secret Treasure Old Tom gin, sinaasappelbloesemwater, citroen, limoen
BANANA CAIPIRINHA     € 16,00
Novo Fogo Cachaça, banaan, rietsuiker, limoen
SAZERAC     € 16,00
La Fée Parisienne Absinthe Superieure, Château Montifaud VSOP, in rogge gebottelde Rittenhouse whisky, Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon 
ESPRESSO MARTINI    
€ 16,00
Buscaglione Espresso, Ketel One, Merlet C2, Kahlúa

PIMM’S NO.1     € 12,00
Pimm’s No.1 Cup, citroen, sinaasappel, komkommer, limonade, East Imperial ginger ale
NEW ORLEANS BLACK     € 16,00
Novo Fogo Chameleon Cachaça, limoen, East Imperial gemberbier
PALOMA     € 12,00
Corralejo Anejo, limoen, East Imperial grapefruit tonic
DARK ‘N STORMY     € 14,00
Union 55, limoen, angostura, East Imperial gemberbier
HORSES NECK     € 14,00
Makers Mark, munt, citroen, East Imperial ginger ale
G&T NO.1     € 14,00
Hermit, zeekraalgras, grapefruit, East Imperial tonic water 
G&T NO.2     € 14,00
Monkey 47, bramen, zoethout, East Imperial tonic water 
G&T NO.3     € 14,00
Hendricks, komkommer, zwarte peper, East Imperial Old World tonic
G&T NO.4     € 12,00
Tanqueray 10, grapefruitzest, East Imperial grapefruit tonic
G&T NO.5     € 14,00
Nolet’s, rozenblaadjes, framboos, East Imperial Old World tonic
G&T NO.6     € 14,00
V2C, gember, citroen, East Imperial tonic

Psst… we bereiden onze highballs met bijna dubbel de hoeveelheid spraakwater (0.45ml/1.5oz)

COLLET, BRUT     € 17,50
Ay, France
Elegant, droog en een zeer fruitige champagne 
BAUMARD, CARTE TURQUOISE    € 12,00
Crémant de Loire, France
Erg verfrissende crémant, op dezelfde manier gemaakt als champagne.
COLLET ROSÉ, BRUT    € 19,50
Ay, France
Zeer aantrekkelijk, mooie roze kleur, smaakexplosie!
Weelderig en levendig met een elegante mousse

WIT

DOMAINE DE PAJOT, ‘QUATRE CÉPAGES’     € 6,50
Côtes de Gasconne, Frankrijk
Aromatisch, veel citrus en erg fris 
FORCE MAJEURE, CHENIN BLANC     € 9,00
Swartland, Zuid-Afrika
Gemaakt door onze eigen Wine Director. Verfrissende, aromatische en bloemige Chenin Blanc met een ondeugend randje. 
ANT MOORE, SAUVIGNON BLANC     € 11,00
Signature Series, Marlborough, Nieuw-Zeeland
De perfecte Sauvignon: aromatisch, met veel steenfruit, passievrucht en kruiden. 
CHASSANGE MONTRACHET, LES TILLETS BOUZEREAU,    € 25,00
GAERE CHARDONNAY
Bourgogne, Frankrijk
De absolute top van de witte Bourgogne! Ronde en volle smaken met tropisch fruit.

 

ROSÉ

PERRIN ROSE, SYRAH/GRENACHE   € 6,50
Luberon, Frankrijk
Een blozende rosé met een erg bloemige geur en smaak

 

ROOD

DOMAINE GRANGENEUVE,     € 6,50
SYRAH/GRENACHE
Grignan-les-Adhémar, Frankrijk
Zacht, met bramen, rond en zijdezachte tannines 
WAIRAU RIVER, PINOT NOIR     € 11,00
Marlborough, Nieuw-Zeeland
Elegant, zachte smaak van kers, fluweel en goed in balans
PIETRANERA, MAURO VANNUCCI,     € 12,00
SANGIOVESE
Toscana, Italië
Erg kruidig met suggesties van leer, rozen en rood fruit
MULLINEUX, SYRAH     € 15,00
Swartland, Zuid-Afrika
Robuust, intens en full-bodied. Veel kruiden met een perfecte, heftige structuur. 
PAVILLON DE TAILLEFER, MERLOT     € 20,00
SAINT-ÉMILION GRAND CRU
Bordeaux, Frankrijk
De meest geweldige Merlot, vol met passie en tannines, met een perfecte nasmaak en structuur.

 

Liever een fles? Vraag naar onze wijnkaart!

THIRSTLY CROSS WHISKY CASK CIDER  € 8,00
Schotland
Een zeer speciale Schotse cider met 6 maanden rijping in oude whiskyvaten. Erg fruitig, een beetje zwoel en zoeter aan het einde.
MAELOC SIDRA SECA   € 7,00
Spanje
Origineel en verfrissend, zacht met een bittere touch en ongelooflijk fruitig.

REHYDRATOR  € 10,00
Peer, komkommer, meloen, munt
YOUTH JUICE   € 10,00
Aardbei, appel, gember, druiven
MULTIVITAMINE € 10,00
Rode biet, wortel, selderij, appel

BRAND UP  25cl/8.5oz    € 4,50
BRAND UP  45cl/15oz    € 7,00

GLADJANUS WIT I.P.A.  € 6,00
IJWIT WITBIER  € 6,00
TRICKY TRIPLE  € 6,00
MANNENLIEFDE SAISON  € 6,00
NATTE DUBBEL  € 6,00
MOOIE NEL I.P.A.  € 8,00
KRIEK LAMBIC  € 6,00
GUINNESS   € 8,00
HEINEKEN 0.0  € 4,50